Plongez dans l’éclat vibrant des piments de La Réunion, trésors ardents de notre terre authentique.
Cultivés avec passion sur les pentes luxuriantes des plantations de l’île, ces piments emblématiques, issus de variétés uniques, apportent une touche de piquant inégalée à notre cuisine réunionnaise. Leur culture, délicate et respectueuse de l’environnement, fait appel à des méthodes artisanales transmises au fil des générations, garantissant une qualité exceptionnelle.
Récoltés à la main entre mai et décembre, ces piments sont sélectionnés avec soin, leur couleur vive et leur arôme intense révélant toute la richesse des sols volcaniques de notre île. Chaque variété a sa propre histoire, des petits piments doux aux piments plus corsés, promettant une expérience gustative inoubliable.
Offrant une palette de saveurs qui séduisent les papilles, les piments de La Réunion sont bien plus qu’un simple ingrédient. Ils incarnent un savoir-faire ancestral et une culture vivante, célébrés chaque année lors de la Fête des Piments, où la gastronomie réunionnaise s’exprime dans toute sa splendeur.
Des stick de piments
Nos piments sont également disponibles sous forme de sticks artisanaux, parfaits pour rehausser vos plats avec une touche de saveur intense. Présentés dans des sachets en toile de jute, ces sticks reflètent notre engagement envers la qualité et la durabilité.
Ce matériau, robuste et respectueux de l’environnement, préserve la fraîcheur et la puissance aromatique de nos piments. Idéal pour les amateurs de cuisine créative, chaque stick est un concentré de goût, à utiliser dans vos recettes ou à déguster tel quel.
Conservez vos sticks de piments dans un endroit frais et sec pour préserver leur goût éclatant, avec une durée de conservation de deux ans.
Découvrez l’art de savourer les saveurs exquises des piments de La Réunion, une expérience culinaire qui éveille les sens et célèbre notre héritage gastronomique.
